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吃肉太多或太少都会增加骨质疏松风险

作者:
不老会
2017-01-06 14:15

标签:
素食,骨质疏松,肉食
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  文章来源:微信公众号“不老会”

  如需转载,请联系原作者。
  擅长颈椎疾病及腰椎疾病(如颈椎病、腰间盘突出、腰椎管狭窄症)、骨折微创手术,对全身多发骨折、腰痛伴有或者不伴有下肢放射痛、间歇性跛行的治疗方案有独到见解。


  在我们这个饮食文化非常发达的国家,就连吃饭都能做成一个高大上的美食节目,所以在人们平时的话题中,自然三句离不开吃。

  而提到吃,就不能不说一说吃肉的问题。有人爱吃肉,就有人不喜欢吃肉。有人无肉不欢,自然就有人见到肉就避而远之。于是就有了这么两类人:素食主义者以及无肉不欢的人。

  在现在的观念之中,似乎吃肉已经成了不健康的生活方式,而素食主义越来越成为一种时尚,特别是一些特别关注身材的女孩子或者想控制血压的中老年人,往往饮食中几乎是一点荤腥都没有。

  素食主义非健康饮食

  在一个骨科医生看来,素食主义也不是什么健康饮食的标准。

  一个严格的素食主义者,其骨密度往往要比正常人的骨密度要低5%,也就是说一个日常饮食没有荤腥的人,患上骨质疏松的概率要大于普通人。

  但这里主要是针对的严格的素食主义者,既不吃肉、鱼等食物,也很少吃蛋类和奶类,实际上在现实生活中,绝对不吃肉的人还是比较少的。但这不能排除较长一段时间内,饮食中没有荤腥的情况。

  对于那些不喜欢吃肉或者较长一段时间内不能吃肉的情况,吃蛋类和奶制品能够有效缓解骨质流失状况。研究证明,那些日常中不吃肉和鱼类等海鲜的人,如果吃鸡蛋和奶制品的话,其骨密度和正常人的差距不大。

  无肉不欢亦不可取

  素食主义者可能会发生骨质疏松症状,并不意味着多吃肉就能缓解这种情况,相反,吃肉太多的话可能会加速骨质流失,引发骨质疏松。

  主要原因是因为:

  首先,动物蛋白进入人体后,会使血液呈现出酸性反应,迫使身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。

  其次,红肉中含有大量的磷酸根,会在肠道中和钙质结合,从而减少身体对钙的吸收。
  (声明:本文仅代表作者观点,不代表新浪网立场。)

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